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俄水产品新规9月1日起实施 北方虾不得散装销售
俄滨海边区媒体报道,欧亚经济联盟委员会于2016年通过的关于《鱼和鱼产品安全技术条例》于2017年9月1日生效。

文件对海产品包装提出了一系列要求,其中,北方虾不允许散装销售,要求必须进行包装。

生产者应该在包装上标注产品的信息,包括产品名称,其中包括生态水域或水产养殖物种的动物学名称,捕捞日期,加工、储存、运输、及销售的条件要求,以及食用鱼产品是否含有抗生素以及转基因生物成分信息。

还有一个新要求引人关注,生产者必须提供准确的数字-关于冷冻鱼类及海产品外层“冰衣”的比重。出于追逐利润的目的,许多企业主重复冷冻鱼产品,消费者不得不为过量的“冰衣”买单。新条例要求鱼的净重(不含冰)应标示在外包装上,而冰衣的重量则应在允许数值之内。

文件规定,冷冻鱼“冰衣”重量不应超过5%,分割的冷冻鱼类产品,或者是去壳的甲壳类海产品-冰衣重量不应超过7%,而未加工的甲壳动物产品不应超过14%。

不符合欧亚联盟规则要求的鱼类产品,不能进入联盟成员国家的商店销售,例如,在鱼类产品中禁止或最小含有阿莫西林,杆菌肽,卤夫酮等对人体不健康物质,而这些经常被生产者用于养殖鱼类、甲壳类动物、贻贝和其他水生动物。

关于在自然条件下生长的鱼类,技术条例确定应在“安全区域”内捕捞。 安全监测将由成员国授权机构进行,并在官方网站上公布,以便渔民知道哪些地区是允许捕捞的。

条例首次对冷冻商品鱼和水生无脊椎动物肌肉组织允许含水量标准予以确定。 例如,鲑鱼 - 不超过72%,远东鲭鱼和北方虾 - 不超过80%,而堪察加螃蟹 - 不超过82%。

在生产儿童鱼类食品过程中,禁止使用磷酸盐,增味剂,苯甲酸,山梨酸及其盐,以及其它含有这些食品添加剂的配料。

新条例的实施设置了两年的过渡期,也就是说,自2019年9月1日起将在各成员国全面实施。
类别: 行业资讯 | 发布者: admin86 (05.09.2017)
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